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作者：文化中心管理員
發(fā)布時間：2015年12月09日
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11月26日，四川省第二屆企事業(yè)單位烹飪技術技能大賽在中電錦江公司職工食堂拉開帷幕，來自全省各地的11家企事業(yè)單位的45名選手參加了比賽。物業(yè)公司派出五冶大廈食堂廚師姚建英和胡利分別參加熱菜及涼菜項目比賽。
為迎戰(zhàn)大賽，五冶大廈廚師團隊作了精心準備，以求色、香、味、形、質俱佳，既要具有良好口感，又要使作品富有藝術性，最終推出了“魚米之鄉(xiāng)”“養(yǎng)身豆腐”和“迎客松”三道菜肴參賽。
在賽場上，參賽隊員以嫻熟的技藝，通過一個半小時的精心烹制，將三道菜肴送到了評委專家的桌前。
最終，在激烈的競爭中，“魚米之鄉(xiāng)”和“迎客松”兩道菜品脫穎而出，獲得了大賽熱菜項目和涼菜項目銀獎，得到了賽事專家評審的高度贊賞，展示了五冶公司廚師隊伍的良好風貌和優(yōu)異水平。????????(謝泰運)
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